El ajo es una de las plantas más luchadoras contra el cáncer en el mundo

- Sep 29, 2019-

Según la sociedad estadounidense del cáncer, el ajo encabeza la lista de plantas con el mayor potencial de lucha contra el cáncer en el mundo. El ajo contiene germanio, selenio y otros elementos encontrados en el estudio que pueden inhibir las células tumorales y el cáncer.


Según la sociedad estadounidense del cáncer, el ajo encabeza la lista de plantas con el mayor potencial de lucha contra el cáncer en el mundo. El estudio encontró que elementos como el germanio y el selenio en el ajo pueden inhibir el crecimiento de las células tumorales y las células cancerosas, y la alicina puede matar eficazmente las bacterias y el moho en el cuerpo, bloqueando así la síntesis de la sustancia cancerígena nitrosamina.

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La producción de alicina es después de que el ajo crudo se machaca o mastica, se libera la enzima de producción de alicina contenida en él, que convierte la alicina original en alicina. Por lo tanto, si el ajo se cocina y se vuelve a comer, la enzima alicina se destruirá y es imposible producir la alicina esterilizante. Además, algunos componentes activos en el ajo que bloquean la síntesis química de nitrosaminas también se perderán debido al calentamiento.