licopeno natural vs licopeno sintético

- Jan 24, 2019-

En el mercado, el licopeno sintético y el licopeno natural tienen su audiencia. Hoy, hablemos de la diferencia entre ellos.


1, El licopeno sintético tiene las ventajas de un proceso simple y de bajo costo, pero no es propicio para el uso a largo plazo porque contiene residuos químicos que no se pueden separar.


2, la fermentación microbiana (síntesis semi-química) tiene las ventajas de bajo costo, alta velocidad y proceso simple, pero contiene solventes orgánicos residuales.


3, el uso de dióxido de carbono supercrítico, el contenido de licopeno es bajo y el residuo es alto.


4 , Después de la evaluación del riesgo, el licopeno sintético, incluido el licopeno extraído por biopermentación, no se puede usar en alimentos naturales, sino solo como pigmento. China no tiene permitido agregar alimentos en la actualidad.


5 , Hay un logro de investigación científica en Cambridge, Reino Unido. A través de años de investigación, se ha determinado que el licopeno natural es más beneficioso para la absorción humana y para la salud que el licopeno sintético. Los pigmentos de licopeno sintéticos tienen algunos riesgos inciertos.


6, en comparación con el licopeno sintético, el licopeno natural contiene más nutrientes en los tomates frescos, como los fosfolípidos naturales, el ácido linoleico, el ácido linolénico, el ácido 22-olénico, que contienen tocoferoles naturales, que son más fáciles de absorber y beneficiosos para el cuerpo humano.


7, la fermentación biológica puede usar bloqueadores biológicos de fuentes no alimentarias, y los productos finales pueden contener extractos de células microbianas y así sucesivamente. El impacto en el cuerpo humano es incierto en la actualidad.


En resumen, en los últimos años, los comentarios del mercado que hemos recibido es que los clientes extranjeros están buscando licopeno natural de tomates, en lugar de licopeno sintético. Se ha prestado más atención al licopeno natural, que es más beneficioso para el cuerpo humano. También será la futura dirección del mercado.