Polvo de extracto de arroz de levadura roja

Polvo de extracto de arroz de levadura roja

El arroz es fermentado por la levadura roja, Monascus purpureus. Ha sido utilizado por los chinos durante muchos siglos, que se describió en una antigua lista china de medicamentos como útil para mejorar la circulación sanguínea y para aliviar la indigestión y la diarrea. El arroz de levadura roja sigue siendo un alimento básico en las comunidades de China, Japón y Asia en los Estados Unidos.
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Detalles

Nature Monascus pigmento comestible en polvo rojo de extracto de arroz de levadura roja

El arroz de levadura roja, el arroz de koji rojo, el arroz fermentado rojo, el arroz kojic rojo, el arroz koji rojo, anka o ang-kak, es un arroz fermentado de color púrpura rojizo brillante, que adquiere su color al ser cultivado con el moho Monascus purpureus.

El arroz de levadura roja es lo que se conoce, en japonés, como un koji, que significa 'grano o frijol cubierto con una cultura de moho', una tradición de preparación de alimentos que se remonta a ca. 300 a. C. Tanto en la literatura científica y popular en inglés que se basa principalmente en japonés, a menudo se le conoce como "koji de arroz rojo". Las obras en inglés que favorecen a las fuentes chinas pueden preferir la traducción "arroz de levadura roja".


Especificación del polvo de extracto de arroz de levadura roja

1.Nombre del producto: polvo de arroz de levadura roja

2. Apariencia: polvo rojo intenso

3.Especificación: Monacolin K 3% -5%

4. Ingredientes principales: Monacolin K

5. Vida útil: 2 años

6. Método de prueba: HPLC


nombre del producto

Extracto de arroz de levadura roja

Nombre latino

Monascus purpureus fue

Especificaciones del producto

Monacolin K 3% -5%

Formular Molecular

C24H36O5

Peso molecular

294.49576

NO CAS.

75330-75-5

Apariencia

Polvo rojo intenso

Tamaño de partícula

100% a través de malla 80

Pérdida por secado%

<>

Contenido de cenizas %

<>

Grado estándar

Grado de comida

Paquete

1 kg / bolsa 25 kg / tambor de fibra

Almacenamiento

Almacene en un recipiente bien cerrado, lejos de la humedad y la luz

Vencimiento

2 años si está sellado y almacenado adecuadamente

















Función de extracto de arroz de levadura roja

1. Extracto de arroz de levadura roja función principal: disminución de la presión arterial y el colesterol total;

2. Extracto de arroz de levadura roja que mejora la circulación sanguínea y beneficia al estómago;

3. Extracto de arroz de levadura roja antioxidante, que previene enfermedades coronarias y aterosclerosis;

4. Extracto de arroz de levadura roja que previene la enfermedad de Alzheimer.


Aplicación de extracto de arroz de levadura roja

1. Extracto de arroz de levadura roja como materia prima de medicamentos para reducir la presión arterial y la enfermedad de Alzheimer, se utiliza principalmente en el campo farmacéutico;

2.El extracto de arroz de levadura roja como ingrediente activo de productos para mejorar la circulación sanguínea y beneficiar el estómago, se utiliza principalmente en la industria de productos de salud;

3. Extracto de arroz de levadura roja como complementos alimenticios y pigmento natural, es ampliamente utilizado en la industria alimentaria





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