El extracto de polifenol de manzana podría ayudar a reducir el colesterol

- Apr 23, 2019-

Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Nápoles en los Estados Unidos mostró recientemente que el extracto de polifenol de manzana puede aumentar la excreción de colesterol en personas sanas en un 35%.


El estudio fue publicado en la revista PharmaNutrition, que utiliza un nuevo suplemento nutricional formulado con extracto de polifenol de Apple de la compañía italiana Annurca (los investigadores lo llaman AMD).

 

Usando pruebas in vitro, los investigadores encontraron que el extracto de manzana reducía la solubilidad de las micelas del colesterol en un 86%.


En un estudio cruzado, aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, 50 hombres y mujeres sanos consumieron dietas ricas en colesterol durante 10 días consecutivos, algunos con extractos de manzana y otros sin manzanas. El siguiente es el período de "limpieza" de 7 días y luego pasar a otro grupo.

 

El estudio mostró que el extracto de manzana aumentaba la excreción de colesterol en las heces en aproximadamente un 35% en comparación con el placebo. Al evaluar los componentes bioactivos potenciales en extractos de manzana, los investigadores señalaron que los datos de RMN indican que las proantocianidinas diméricas pueden interactuar con las micelas de ácidos biliares a través de la fosfatidilcolina (PC) para precipitar el colesterol.


Los datos clínicos sugieren que la DMAE puede aumentar la excreción de colesterol en las heces cuando los sujetos sanos usan una dieta alta en colesterol. Las investigaciones actuales sugieren el uso de AMD como un fármaco eficaz para reducir la absorción de colesterol en sujetos sanos.