El extracto de brócoli ayuda a controlar la glucosa en sangre

- Sep 19, 2019-

El extracto de brócoli ayuda a controlar la glucosa en sangre


Recientemente, un grupo de investigación internacional publicó un artículo en la revista Journal Science Translational Medicine en el que los extractos concentrados de brotes de coliflor pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre en la diabetes mellitus tipo 2. Se espera que los científicos desarrollen nuevas terapias alternativas para aliviar el creciente problema global de la diabetes.


Para encontrar un tratamiento más factible para la diabetes mellitus, un equipo de investigadores de la Universidad Johns Hopkins, la Universidad de Lund en Suecia y la Universidad de Ginebra en Suiza analizaron los genes relacionados con la diabetes mellitus en el tejido hepático y, combinados con datos genéticos humanos, determinaron características de la enfermedad de la diabetes mellitus tipo 2. Treinta y ochocientos cincuenta y dos compuestos fueron seleccionados utilizando conjuntos de datos de expresión génica publicados. Uno de los químicos favoritos de los investigadores, el sulforafano, es un compuesto natural en vegetales crucíferos que inhibe la producción de glucosa por los hepatocitos cultivados.


En un ensayo aleatorizado de 12 semanas controlado con placebo, 97 pacientes con diabetes tipo 2 fueron tratados con extracto concentrado de brotes de brócoli. Los resultados mostraron que los niveles de glucosa en sangre en ayunas en estos pacientes fueron significativamente más bajos que los del grupo de control.

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