Extracto de jengibre reduce la grasa corporal y el aumento de peso

- Mar 06, 2019-

Recientemente, un estudio publicado por investigadores de Corea del Sur en la revista Nutrition informó que la alimentación de extractos de jengibre en ratones alimentados con una dieta alta en grasas puede reducir la grasa corporal y el aumento de peso.

Ginger extract powder

Los investigadores dicen que el extracto de jengibre está autorizado como un ingrediente alimentario funcional para ayudar a las personas que desean prevenir la obesidad y la inflamación.

Los investigadores seleccionaron 27 ratones experimentales y los dividieron aleatoriamente en tres grupos (nueve en cada grupo), un grupo alimentado con una dieta alta en grasas, un grupo alimentado con una dieta alta en grasas complementada con extracto de agua hidrostática alta de jengibre y un grupo alimentado. Un alimento alto en grasa con extracto de jengibre en agua caliente agregado. El ensayo duró 10 semanas, después de lo cual los investigadores sacrificaron a las ratas para ver el suero, el hígado y el tejido adiposo del epidídimo.

Finalmente, los investigadores evaluaron los niveles de genes y proteínas asociados con el almacenamiento de grasa y la inflamación en ratones, especialmente aquellos causados por dietas ricas en grasas.

Los investigadores encontraron que los extractos de jengibre inhibieron el aumento en el peso corporal de los ratones alimentados con una dieta alta en grasas al regular a la baja el mRNA (transferencia de información genética) asociado con el almacenamiento de grasa y la inflamación.