El polvo de calabaza es rico en carbohidratos, proteínas, fibra dietética, vitaminas, caroteno, pectina y potasio, hierro, magnesio y otros oligoelementos. Además, la citrulina, la arginina y otras enzimas son muy beneficiosas para el cuerpo humano, pero el contenido de grasa es muy bajo.
Valor de nutrientes de por 100 gramos
Calorías (kcal) | 320 | B1 (mg) | 0.04 |
Ca (mg) | 171 | Proteína (g) | 7.1 |
B2 (mg) | 0.7 | Mg (mg) | 18 |
Gordo (g) | 2.1 | B5 (mg) | 12.5 |
Fe (mg) | 27.8 | Vitamina C (mg) | 7 |
Carbohidratos (g) | 68.1 | Ma (mg) | 0.69 |
Fibra dietética (g) | 11.5 | vitamina E (mg) | 26.61 |
Zn (mg) | 1.4 | Vitamina A | 10 |
Cu (mg) | 0.9 | Caroteno (microgramo) | 5 |
potasio (mg) | 411 | P (mg) | 307 |
Equivalente de retinol (microgramos) | 6.2 | sodio (mg) | 83.6 |
Se (microgramos) | 2.3 |
El ciclopropil aminoácido CTY en la calabaza puede promover la secreción de insulina en el páncreas y aumentar el contenido de Glut-2. Al mismo tiempo, el zinc y el cromo son componentes importantes de la insulina y tienen efectos protectores en las células de la insulina. El polvo de calabaza puede reducir la presión arterial en el 70% de los pacientes diabéticos, el 60% de la liberación de insulina y el 80% del azúcar en la sangre. Por lo tanto, el polvo de calabaza tiene un efecto significativo en la prevención y el tratamiento de la diabetes en el cuerpo humano.
La calabaza es rica en cobalto, que desempeña un papel importante en la síntesis de proteínas, grasas, carbohidratos y hemoglobina, y puede dilatar los vasos sanguíneos y disminuir la presión arterial. Además, el cobalto puede activar el metabolismo del cuerpo, promover la función hematopoyética y participar en la síntesis de vitamina B12 en el cuerpo humano. Es un elemento traza necesario en las células de los islotes humanos y tiene un efecto curativo especial para prevenir y tratar la diabetes y disminuir el azúcar en la sangre.
La pectina en polvo de calabaza puede retrasar la absorción de azúcar y lípidos en el intestino, neutralizar y eliminar los metales pesados y algunos pesticidas en el cuerpo, y puede ayudar a los pacientes con función hepática y renal a mejorar la capacidad de regeneración de las células hepáticas y renales.
El polvo de calabaza contiene una gran cantidad de factor SOJ, que tiene un efecto de pérdida de peso y belleza en las mujeres.
